3 сентября 2026 года Центр изучения конструктивизма «Зотов» открыл выставку «Хлеб» — большой проект о почти вековой истории гастрономических и культурных традиций, приуроченный к 95-летию Хлебозавода № 5, в здании которого сегодня работает центр.
О событии
Экспозиция превращает хлеб в проводника по истории страны и показывает два насыщенных десятилетия — 1920–1930-е годы, — когда хлеб проделал путь от деревенского стола к городскому и индустриальному производству. Здание центра — Хлебозавод № 5, построенный в 1931 году по кольцевой системе инженера Георгия Марсакова, — само по себе памятник конструктивизма и промышленной архитектуры.
Программа
Выставку сопровождает публичная программа; в преддверии открытия на площади перед центром стартовала уличная фотовыставка «Хлебное место», собравшая работы по итогам открытого конкурса.
Как попасть
Билеты и расписание — на официальном сайте центра. О другом проекте «Зотова» читайте в материале «Черновик будущего» в центре «Зотов».