Интерьер кафе-пекарни «Булка» от архитекторов Crosby Studios
В работе над проектом кафе-пекарни «Булка» в Москве архитекторы из Crosby Studios стремились отойти от привычного и традиционного представления. Отказавшись от обилия дерева и винтажной мебели, на площади 228 квадратных метров разработали дизайн, который устроен скорее как загородный дом для молодой современной пары. Расположившись в центре парка имени Горького, кафе отвечает теме зелени с помощью различных деталей интерьера и создаёт ощущение приятного солнечного света даже в короткие пасмурные дни. Широкое открытое пространство делится на зоны посредством металлических стеллажей, которые украшены растениями в горшках и свежими овощами, готовыми попасть в руки шеф-повара. Скамья, протянувшаяся вдоль периметра кафе сделана Crosby Studios специально для этого помещения. Она, также как барные стулья и плафон, окрашена в цвет нефрита, что хорошо сочетается с цветом свежей зелени. Задняя стена помещения привлекает внимание посетителей контрастным графическим рисунком, который просматривается со всех сторон сквозь огромные панорамные окна здания.
