Проект GOE, который расшифровывается как Gastronomy Open Ecosystem, был разработан BIG и Bat Architecture для Баскского кулинарного центра как центр пищевых инноваций, призванный объединить стартапы, исследователей и шеф-поваров под одной крышей.
Расположенный у подножия горы Улия, на участке с 10-метровым перепадом высот, GOE частично утопает в скошенном ландшафте.
Его крыша, по которой можно ходить, плавно поднимается и тянется к близлежащему морю, образуя ряд открытых террас, с которых открывается вид на кулинарные мероприятия внутри здания через панорамные окна.
